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爭鮮-柴魚味噌(780±10g/包)-G0【魚大俠】AR090

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  • 商品貨號: AR090
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商品描述

 

⚠️因包材關係,有機會因不可抗力因素,碰撞擠壓造成破裂滲漏,

皆會套袋後出貨,無法以上述理由做退換貨,請可接受再購買。

 

部分味噌外觀顏色深淺不均,廠商回覆:工廠在進行充填入袋時味噌的表面為最易接觸空氣處,

因此成品會接觸袋子的表層先開始褐變,只要產品經擠壓,

外層褐變和內層交替就會現顏色不均的狀況,屬於正常現象。

 

味噌顏色變深色,主要是因為黃豆成分中含有鐵質,在與氧氣接觸後,

形成暗棕色的氧化鐵,隨時間越久形成的氧化鐵越多,使顏色越深屬於正常現象。

 

本商品與其他常溫商品購買時,均為常溫配送,但與冷凍商品同一張訂單一併購買,

則為冷凍配送,如需常溫配送請將常溫與冷凍商品分開下單,

每張訂單滿額皆可免運,未滿均會收取配送運費。

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如果你很喜歡爭鮮的味噌湯,每次去都一定要喝上一碗,

想喝第二碗又覺得貴貴der下不了手嗎?那你一定不能錯過這款爭鮮出品的味噌,

在家就能DIY用超划算價格,享用跟爭鮮門市一樣美味的味噌湯料理,

 

還能做出各種變化,豆腐、香菇、海帶芽都是它的好夥伴,

也可以加入一些魚肉增加鮮味,還能泡飯吃增加飽足感~

小編自己覺得爭鮮的這款味噌鹹度比起市售味噌還低一些,

 

所以鹹度部分可依自己的喜好斟酌用量,不過要記得沾過高湯的湯匙不要再回去挖味噌啊!

不然可能只使用一次,整包味噌就報銷了很可惜,小編再跟大家補充一些保存的方法。

 

冷凍保存:

味噌冷凍更優於保存,味噌約在-30度左右才會凍硬,所以收到時軟軟的是正常現象。

注意:冷凍過的味噌需要冷藏保存,勿放回常溫存放。

 

冷藏保存:

因低溫可以降低發酵速度,味噌不論開封前後,冷藏保存都比較好,

開封過後的味噌可放入密封袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜包好,主要是為了阻隔空氣。

雖然冷藏能夠延長存放時間,旦開封後還是建議盡快使用完畢。

 

常溫保存:

通常情況下味噌不易腐壞,但隨著溫度增高變化,發酵會繼續進行,顏色也會變深,

發酵後期甜味會消失,澀味會逐漸增加並有可能因發酵流出湯汁。

所以雖然味噌可常溫存放,但台灣氣溫偏高,就算無開封還是不建議久放,

還有一旦出現發霉就完全不建議食用了呦!

注意:開封過的味噌需要冷藏保存,勿繼續常溫存放。

 













 

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