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1E3A【魚大俠】BC041紐西蘭熟凍全殼淡菜(12-15顆/500g/包)

1E3A【魚大俠】BC041紐西蘭熟凍全殼淡菜(12-15顆/500g/包)
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  • 商品貨號: BC041
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商品描述

紐西蘭的全殼熟淡菜來報到了~
新鮮採收的淡菜洗淨後放入密封袋中蒸熟再急速冷凍,完全密封保留了淡菜的鮮美,
所以淡菜解凍完袋子裡面的液體不要傻傻地倒掉,那可不是甚麼包冰而是滿滿的淡菜精華啊!!!

要烹煮的時候湯汁記得可以加進料理裡面,保證成品鮮美度UP!UP!
小編偷偷告訴大家,這個湯汁可是半殼淡菜沒有的福利呢!
大家可能本來都想說半殼淡菜處理起來比較方便,

但殊不知為了那個湯汁,真正的行家做料理時反而喜歡選用全殼的淡菜喲!
不過也要跟大家提醒因為是整顆新鮮淡菜,所以有一些全殼淡菜才會有的小問題,
全殼淡菜殼中會包含海水,有海水表示什麼?當然是表示會很鹹拉~

所以加入湯汁時也要斟酌一下料理的鹹度調味阿,腎是很寶貴的每個人都該好好愛護!
還有淡菜都會有的足絲,就是淡菜上看起來像是海草的細絲,足絲的作用是淡菜生活在海中,
為了不被海流沖走,會使用足絲附著固定在石頭上,是淡菜本身就會有的,

半殼的淡菜通常會事先清理掉,但全殼直接蒸熟的淡菜無法處理到殼內部的足絲,
可能會有部分殘留只要拔掉不吃就可以了~
新鮮的淡菜內,據說有機率會出現隱藏版小小米你的螃蟹,

碰到可以說是重大獎的感覺呢!有碰到的粉絲記得拍照片小編想看!!

BY魚小編












 零售包裝規格:500g/包 

零售售價:$125/包

批發包裝規格:30包/件
批發售價:$3450/件

 

 

 

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會員評論&詢問
黃偉倫   2020-01-16 12:39:33
您好,台南自取的話是要先在網路上下單嗎?謝謝
2020-01-16 13:04:40   魚大俠:: foodmoney168  回覆:還是麻煩您下單唷,以免現場久候,謝謝
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