圖片僅供參考，包裝以實際出貨商品為主

熟凍海瓜子清肉，已經去殼完成不管是熱炒或煮湯都非常合適方便，

這款海瓜子清肉雖然沒有殼，但是有包冰來保鮮~

小編知道一些客人一聽到包冰都會眉頭一皺，覺得事情有點不太單純，

一些人對於包冰的印象可能會蠻多負面觀感的，覺得是想要刻意偷重量之類的，

其實包冰是有其他保存目的的，一般冷凍庫的運作方式都是送風達到冷度，

但是這樣會導致海鮮與空氣接觸後時間久了會發生風乾、氧化變質、失去風味等問題。

如果沒有特殊的冷凍設備，很難在不包冰的情況下避免這些問題，

像魚大俠的冷凍庫就是用有專利的雙管太陽管技術，為的是要給大家狀態最好的商品，

所以捨棄傳統送風的冷凍庫，更能保持商品的新鮮與品質。

但商品到了客戶手裡還是會碰到保存問題，所以商品還是必須包冰，

隔絕空氣才能直接避免這些問題，而且在商品處於溫度不太夠的情況下，

短時間還能幫助穩定溫度，所以之後如果聽到包冰也可以往好的方向想，

對商品保存是有益的，除非廠商真的刻意包很厚的冰，又沒有告知才會比較有糾紛產生。

#魚大俠 #堅持最好的 #冷凍食材 #超市 #台南海鮮

#中秋烤肉 #年菜 #團購美食 #露營食材 #烤肉食材