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1C5B【魚大俠】SP103厚殼蝦仁(600g/盒)#火燒蝦

1C5B【魚大俠】SP103厚殼蝦仁(600g/盒)#火燒蝦
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商品描述

 

厚殼蝦,顧名思義它的殼很厚,多剝殼作為蝦仁使用,又名火燒蝦、狗蝦。

之所以得名為火燒蝦,源自身上的不規則紅斑,

在海裡一捕撈上來就是紅的,是不用煮就已經紅通通的蝦類。

 

或許住在中北部的你,沒聽過什麼是火燒蝦,

但生活在台南的我們,對火燒蝦可是再熟悉不過,

在地小吃蝦仁飯、蝦仁肉圓和蝦捲都是以其作為食材。

 

火燒蝦的吃起來軟軟惚惚,不像一般蝦仁QQ的那樣結實,

這口感是它的特色,如果你在外面小店吃到不是這樣的口感,

可能就不是火燒蝦,甚至浸泡過其它東西。

 

此款厚殼蝦仁,產地在大陸,鹽水輕發增加口感,剝殼包裝後冷凍,

可以在家自行製作蝦仁要多少有多少的蝦仁飯,

入菜拌炒也不錯,適合拿來做各種料理。

 

魚二編

 

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