要看一家鹹酥雞攤夠不夠實力除了雞排跟無骨雞肉外，就是炸螃蟹了，

在鹹酥雞攤點螃蟹的感覺就像是在酒店直接喊紅牌出場，

全場都會對你投以注目羨慕的眼光，沒體驗過那種感覺的歡迎親身體驗，

 

可惜的是我們台南的天上人間已經拆了，曾經有個朋友不懂為什麼取名天上人間，

相邀三五豬隊友前往作東買單請客後，沒想到一年工作的零用錢花費通通在那一晚結清，

正所謂天上一天人間一年，故此得名，自此之後不敢再踏入，

 

炸螃蟹所用的就是我們業界俗稱的沙蟹身，大俠入的是IQ規格，

這邊的IQ不是指智商,而是結凍凍結的方式，單尾單凍方便取用，

要料理的時候再從冷凍拿出去用水將螃蟹身上的冰塊給沖洗掉就可以裹粉漿準備炸，

 

不論是炸好直接撒蒜頭胡椒鹽，或是要再拿去炒金沙螃蟹都超美味，

炸的功夫技術好甚至連腳都可以一併酥化吃下去，整隻完吞入食．

看完商品介紹同場加映笑話一則，

 

有一天郝棒棒 郝美麗 郝帥氣三個人去游泳

結果三個人都溺水了，郝帥氣因為會游泳 所以先把郝美麗救上岸，

郝美麗就問郝帥氣說

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啊不救郝棒棒?