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半殼扇解凍後稍微沖一下水就可以加蔥蒜蒸熟,
也可以用奶油燒烤或是用加上乳酪絲焗烤,稍微處理一下就是人間美味~
這款扇貝的規格也算大的,所以煮熟以後肉雖然會縮,
但是不至於會有”我以為這是扇貝,原來是蛤蠣阿”的感覺。
BY魚小編
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