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1J3A【魚大俠】FH287水煮鰹魚碎肉(固型475g/包)#非油漬

1J3A【魚大俠】FH287水煮鰹魚碎肉(固型475g/包)#非油漬
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商品描述

 

水煮鰹魚碎肉,用途與水煮鮪魚罐頭完全相同,可以用於三明治、蛋餅等…

吃起來的口感也非常相似,不過原料是使用平花鰹又叫扁花鰹,

其實市面上有很多鮪魚罐頭都有混用鰹魚做原料,不過食藥署有表示正鰹也可作為鮪魚罐頭的原料,

 

而且品名可直接標示為「鮪魚罐頭」,不需另外標示,也不用打成鮪魚風味、鮪魚口味等..

但魚大俠為了避免各位誤會,也怕有爭議,所以標題就直接寫水煮鰹魚碎肉了。

前面這樣講,大家會可能出現鰹魚就是比鮪魚還差的想法,但其實用鰹魚作為原料,

 

小編覺得沒有比較不好,可能還更合適!因為同樣都是優質的蛋白質來源,

可是鰹魚又比鮪魚這種大型魚類,少了體內沉積的重金屬污染的問題。

而且水煮的處理方法也比油漬的少了一些負擔,更適合經常出現在餐桌上!

BY魚小編

 



 

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