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熟凍-魷魚冰卷(200g±10g/包)-1H6A【魚大俠】SD059

熟凍-魷魚冰卷(200g±10g/包)-1H6A【魚大俠】SD059
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商品描述

  

解凍即食的方便料理又來啦,大俠要特別跟各位說明一下,

這組商品標題有特別標示魷魚因為它的原料就是阿根廷魷魚,

經過去內臟清洗燙熟後工廠趕緊急速冷凍真空包裝,

 

這組商品很適合做冷盤食用,沾醬或是加上美乃滋都很合宜,

甚至你想要放到烤箱裡面加以燒烤撒胡椒粉或是五六七味粉也是另一種吃法,

不用跟買那種生的要烤比較久,但是大俠個人認為從生的烤到熟風味比較優,

 

但一個方便一個比較麻煩花時間就見人見智了,

這組商品大俠網路看了一下還發現不少同業竟然標榜澎湖冰捲銷售,

內心不免迷之音,您老兄是不知道還是故意裝不知道,

 

因為只要您真的遇到過有吃過澎湖冰捲的客人您就慘了,

兩者之間的口感差異 甜度風味完全都是一個不同的檔次,當然也反應在價格上面,

這幾年也會有進口商工廠使用印尼捲去燙熟當冰捲銷售,但有趣的就是,

 

印尼捲跟澎湖捲吃起來的差別會主要在甜度跟脆度,澎湖較甜印尼較脆,

大俠個人認為100個人裡面 應該只有兩三個人分別得出差異,

您想想看澎湖的透抽是有產期性時節性加上量問題,

 

俗話有句,清吃就不夠,哪還有可以曬乾,就是這個意思,

大俠也很想操作澎湖冰捲 無奈每年產期跟數量其實都有限,不是很好處理,

加上近幾年台灣漁業資源真的越來越不好,我們本島已經高度倚賴進口水產品了,

 

魚大俠團隊繼續努力開發美食食材分享給各位,鳩咪.





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