味噌顏色變深色，主要是因為黃豆成分中含有鐵質，在與氧氣接觸後，

形成暗棕色的氧化鐵，隨時間越久形成的氧化鐵越多，使顏色越深屬於正常現象。

買調味醬料就跟買衣服鞋子一樣，打開櫥櫃後都覺得永遠少了一味，

調味醬料可以幫食物妝點上美味的好吃魔法，雖然食物原味也很不錯，

但是吃久了還是稍嫌單調，調味料可以讓食物多更多不同的變化，

自從開賣味噌後，獲得了粉絲許多正面回饋，讓魚大俠看到各位對於醬料的需求，

不過因為賣場這邊主打的是冷凍商品，所以還是希望找能夠冷凍寄送也不會變質的商品，

這樣才能讓大家一張訂單搞定所有食材，後來終於找到這間味榮食品，

是專業的調味料製作廠商，除了傳統的醬油外還有開發很多現在最夯的醬料，

像是胡麻沙拉醬，還有日本現在很流行的柚子和風醬他們都有製作，

目前魚大俠先幫各位精選了幾款醬料，不管是炒菜、拌麵、沾沙拉都很合適～

重點是包裝不是用玻璃瓶包裝，這樣才能經過冷凍的考驗不會爆破！

如果大家有什麼超級推薦的口味，也可以透過這種管道告訴大俠，

像是最近魚大俠的youtube終於開始運作了！！

歡迎大家去那邊逛逛看看留個言～再順手訂閱一下頻道！！

另外，醬料冷凍後品質基本上沒有太大差異，至於為什麼會知道？

那當然是因為小編已經幫各位測試過了，哈哈哈～

順便提醒大家一下，冷凍過還有開封過的醬料需要以冷藏保存喲！

味噌冷凍更優於保存，味噌約在-30度左右才會凍硬，所以收到時軟軟的是正常現象。

注意：冷凍過的味噌需要冷藏保存，勿放回常溫存放。

BY魚小編