雞皮可以說是整隻雞全身上下除了屁股外最邪惡的部分，因為他的油脂含量非常的高，

但對小編來說雞皮可是雞肉美味的關鍵！很常看到有人吃雞肉不吃雞皮把它丟掉，

每次看到的時候小編都在內心吶喊：住手～你不要，給我！

但小編是俗辣也只敢在內心想想，小編知道會點進這個商品，

看到這個文案的各位一定都非常能夠理解雞皮的美味，如果以波羅麵包來比喻，

雞皮就像是上面的菠蘿皮一樣，是雞風味濃縮，失去雞皮的雞肉就只是個普通的麵包，

日本有廠商曾經為了喜歡菠蘿皮的客群，出了一款菠蘿皮沒有麵包的商品，

純雞皮這個商品大概就是一樣概念吧？更別說雞皮還可以變化出超多不同料理，

除了最常見的炸物攤油炸雞皮以及居酒屋的醬烤雞皮，其實還有個日本居酒屋的夢幻吃法，

就是雞皮二杯酢這個料理有點類似涼拌魚皮，讓雞皮清爽不膩口，

詳細的做法可以直接估狗＂雞皮二杯酢＂的影片，有知名主廚yt親自詳細料理解說～

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