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本商品凡是含有豬相關項目,其產地來源為:台灣、加拿大
⚠️商品本身效期較短,如有效期限多於1個月,將直接出貨不另外標示
⚠️鍋貼表皮冷凍過後較為脆弱,運送途中易破損缺角,請可接受再下單,謝謝您
高麗菜、韭菜使用相同包裝袋,分辨方式:韭菜 ☑ 有打勾;高麗菜 ☐ 都沒勾。
你知道為什麼鍋貼常配酸辣湯一起吃嗎?
相傳有次皇帝想吃水餃,結果廚師不小心開大火直接整鍋燒乾
眼看底層就要焦掉,靈感突然像人生跑馬燈一樣跑出來
倒點麵粉水煎一煎好了,沒想到誤打誤撞鍋貼就誕生了
竟讓吃慣山珍海味的皇帝喜歡上這味,沒有掉頭就走
危機就是轉機將焦慮化作焦香,真的是好幸運
而時間來到現代,想吃鍋貼已經是一片蛋糕,路上連鎖店都有
甚至輸了比賽也要吃,因為高手雲集雖敗猶榮,好難過但好好吃
一入口讓你眼淚從嘴角流下來,人生沒什麼大不了,大哥沒有輸!
而鍋貼為什麼要開口,不是單純想說話,是為了讓壓力有個出口
蒸氣有出口皮就不容易爆裂,視覺上還可以顯得料多。因為兩端開口
熱氣流動會讓鍋貼在油水中微微震動,這就是所謂會呼吸的鍋貼
說到鍋貼底部那層冰花的秘密,其實就是比例精確的澱粉水
當水分蒸發後,澱粉就會凝固成脆片,變成好看的網狀冰花
什麼你說等等,講了那麼多所以那個酸辣湯呢?
那是因為鍋貼屬於油煎澱粉,再好吃吃多了還是容易膩
這時候酸辣湯中的醋與胡椒就能化解油膩,讓你再多吃兩顆
科普了那麼多,還是不如你買回去加點麵粉水煎看看、吃吃看
最後沾醬派記得你的醬汁,你也會是特級廚師!
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