南極冰魚不含血紅素，因此整體顏色呈現清澈透明~其肉質細緻，且充滿彈性，

口感紮實甘甜並有淡淡的鮮蝦肉香味呢!因此南極冰魚又有「蝦魚」之稱~他最大的好處是除了一根魚骨外並無細刺，

完全省去滿嘴都是刺的煩惱!而且沒有魚鱗，因此省去了刮除鱗片的程序，

解凍後簡單除內臟~就能夠直接料理，真的超方便!

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料理方式檸檬奶油冰魚

1.冰魚洗淨抹鹽，若怕苦可將內臟清除

2.將洋蔥切片，撲在盤子底部

3.檸檬切片覆蓋魚身，可以擠點檸檬汁上去，之後再刨些檸檬皮屑上去，最後將切丁的奶油塊放在最上面

4.放入烤箱烤，烤至兩面皮微焦，即可上桌

  請注意，此商品外觀有包覆冰保鮮，料理前請解凍並將外層冰沖洗掉在進行料理，切勿直接烹煮，以免影響品質!!

每尾約重200-250g  包冰20%保鮮 零售單尾:85

 整件批發10KG 

售價2800 含運費~ 

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