星鰻又稱穴子，屬於海鰻魚的一種，星鰻的油脂比較少、味道也比較清淡，

但是肉質軟嫩細緻，是日式料理不可或缺的食材。

可做多樣化的料理 - 穴子炙燒壽司. 穴子握壽司. 穴子丼飯. 火烤穴子魚

請注意!!此款星鰻有兩種口感模式~如要吃比較Q的口感，要料理前解凍就可，

如要吃比較軟嫩的口感，請提前一天拿出放在冷藏解凍，口感就會有所不同!!

因此商品為A級星鰻，可對應不同料理需求，

不然外面普遍都是經過一次解凍後再冷凍的星鰻片，

可能不說明普遍的店家與消費者都不知道有這差別!!謝謝~

產地：中國，日本連鎖料理店指定使用的廠牌，品質優良

市售如果沒超過$500一包以上的說是日本產的都是唬爛的!!

此廠牌已經是日本人從大陸出口回島內自己使用的了!!~